正当楚凝梦在哪儿干等着的时候,店小二带着个四五十来岁,一脸精明的男子走来。她心想:这应该就是他们掌柜的吧。
还未等楚凝梦开口,那男子就望着她说:“不知姑娘找本人有何要事啊?”
“小女子有一个可以让掌柜的你发大财的门道。不知掌柜的想不想听呢?”
“呵呵,这位姑娘,你看我们醉仙楼是全京城最有名的酒馆。每天客人络绎不绝,你觉得我还有必要再想发财的门道吗”那男子一脸好笑的望着她,仿佛是听到了很好笑的笑话
楚凝梦也不急躁,喝着茶:“您的酒楼的确是京城闻名的。可是,您难道就不想要名满天下吗?”
那男子琢磨着:“姑娘可是觉得我们醉仙楼的菜还有什么需要改进的?”
“不是需要改进。而是,需要再添几道菜。”
“哦?我们醉仙楼的菜难道还不齐全?”
“是的。的确不齐全”
那掌柜的看了看楚凝梦,忽然摆出了个请的动作。说:“请小姐到厢房一议”
楚凝梦带着小桃,跟那掌柜的一同进入了厢房。
“鄙人姓王。大家都称我王掌柜的。不是两位小姐怎么称呼?”那掌柜的询问她
“小女子姓楚,叫安若。这位是我的丫鬟,叫小桃。”楚凝梦回答道
“哦,楚小姐是吧。不知您觉得我们这菜馆还缺少写什么呢?”
“王掌柜,您的菜馆里的菜的确是色香味俱全。但是您不觉得少了些什么吗?”
“王某愚昧,还请小姐明言”
“您的菜大多都是些油腻的,虽然营养丰富。但是却很容易让你感到厌烦,我想,您一定需要一些清淡的小吃、甜点来填补您油腻有余的菜品的不足。而且我可以保证我所做的甜点您决对是没有见过的。一定让您满意。”她信誓旦旦的说,看王掌柜的貌似还有一丝疑虑。便继续:“不信的话我现在就可以露一手给您看看啊,不满意您可以不采纳我的意见,这对于您来说是没有什么不利的啊”煮饭做菜这点儿事对楚凝梦这个在现代厨艺了得的人来说实在是小菜一碟啊
王掌柜的思考了片刻,同意了。于是便带着楚凝梦和小桃来到了厨房,楚凝梦让王掌柜可以先出去等着,留下几个厨师帮自己的忙。王掌柜同意了
王掌柜吩咐厨师们走到一旁,把位置留给了她。自己出去等着。
楚凝梦看着满厨房的东西,思考着要做什么甜品。余光瞄到了一旁的山药,想起了现代的一道有益身心耳朵甜点——蜜汁山药。脑袋灵光一现,问厨师:“这儿有蜂蜜吗?”
“有的有的,前天刚买到的”一位厨师应道,还顺便帮楚凝梦拿来了一罐子的新鲜蜂蜜
楚凝梦接过蜂蜜,放到一边。接着拿起了山药,洗净去皮,切成3公分长的段。均匀的放入盘中。然后放入锅里,吩咐厨师起火。大火蒸了约40分钟左右。楚凝梦才取了出来备用。
然后往锅里放少许油,倒入蜂蜜、白糖和蒸山药盘中剩下的汁。吩咐小桃用中小火熬制,到汤汁浓稠即可。不久后浓汤就好了。楚凝梦吩咐小桃将汤均匀倒入装山药段的盘中。再冷却了三四分钟,这道蜜汁山药就算是完成了。
她吩咐小桃端出去给王掌柜品尝。
王掌柜早就在外头等的不耐烦了,这下见小桃和楚凝梦出来马上就想迎了上去。楚凝梦示意小桃,小桃点了点头,说:‘王掌柜稍安勿躁,您先坐下品尝我家小姐做的这道蜜汁山药吧。”
小桃将蜜汁山药端正的放在王掌柜面前:“请品尝”
王掌柜先是然真看了一番,然后才夹起一块山药放入口中。嚼完后大赞:“这道蜜汁山药色香味浓 、清脆滑爽。是在是好东西啊,不知配方是?”
楚凝梦道:“这其实很简单,这要王掌柜的和我签约,我自会教会你这儿的厨师们做法。顺便提醒一句,我会的可不止这一道菜啊!”
王掌柜的看着她,笑了笑:“不知楚小姐家父是谁啊?定是位不凡之人,可以教出楚小姐这么冰雪聪明的女子。王某愿意与楚小姐签约啊,只是不知道这利润楚小姐打算怎么划分啊?”
“这王掌柜就不用担忧了,我只是提供菜谱而已。所以我也只是要王掌柜你一天利润的十分之三,如何?”
“好,成交。”
“王老板爽快。那就请您立一份字句,有字句为证,您也大可放心啦。”
“楚小姐还真是精明啊。” “您过奖了,怎比得过您这京城第一酒楼掌柜的呢”
立完字据之后,楚凝梦对王老板保证道:“既然如此,我答应王老板三日后自会让我的丫鬟小桃将菜谱亲自送上您这儿。”
“那王某就静候佳音啦。”
随后,楚凝梦便和小桃出了酒馆。她看看天色,也快日落了,便和小桃往府中走去。在路上,小桃问她:“小姐是什么时候会做菜的啊?而且还做的那么好,小桃跟了您这么多年,一直就不知道您会做菜的啊”
“呵呵,你家小姐我还有很多会的你不知道呢。以前只是深藏不露而已”
“可是。。。”
“没什么其他可是的啦,难道你觉得我不是小姐啊?”楚凝梦调侃道
“不不不,小桃只是觉得小姐你变了”
“变得什么样子啦,好啦还是坏啦”
“当然是好了啊,您现在真的好厉害的,小桃现在都快佩服死您了。”
“呵呵,那不就好了。反正是变好了是吧。”
两人边走边说着,踏着夕阳的光亮,回到了家
“那王某就静候佳音了。”
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