晚上，在天井边走廊上程志远碰见程志林，他忙掏出香烟递过去，又给他点上，说：程连长工作这么忙，还没歇着呢？

    程志林说：没办法，太忙了！这么大个连队，事情本来就多，现在大跃进工作特别多。哎，我问你个事，你们以前工厂的食堂是怎么搞的，菜炒得好吃吗？

    跟我们现在的公社食堂差不多，菜炒得也马马虎虎。你为什么问这个？

    钱政委说，团里要开展各连的食堂比赛，他说我们食堂的菜没味道。

    我们食堂里都是些没经验的人，吃饭的人又多，大锅菜哪能炒得好啊，要比赛的话，除非请个厨师来教教。

    请厨师？你能请到厨师吗？

    我也是随便说说，哪能请得到。

    你在银山这么多年，应该认识一些厨师的。志远，你如果这件事能帮上我们食堂的忙，对你有好处。

    我想想……我想起一个人了，是个好厨师，我以前请客吃饭都是他烧的菜。只是他好像当过国民党ing察，坐过牢。

    坐过牢没关系，更听话，只要菜炒得好，他现在在什么地方？

    仍然在饭店里，坐牢回来后就不让他炒菜，做清洁工了。

    好，我们去叫他来，这是我们帮他们饭店改造坏分子嘛，我们一个连还看不住一个人啊。我这就跟指导员说，他也为这事着急呢。

    第二天，程志远带程志林和两个民兵到银山去请厨师。

    程志远说的厨师是武守年，他们在十年前认识的，有一次，程志远在饭店请客，觉得菜烧得不错，让厨师来见见面，由此熟悉，后来就建立了较好的关系。

    程志远这么热心，无非是想讨好村干部。他感觉现在自己是虎落平阳，想当年自己在银山也是叱咤风云的人物，现在却不得不低声下气过ri子。当时办的企业多红火啊，可惜好景不长，先是土改，被评为地主，搞得灰溜溜的，总算农会干部是本家，手下留情没被枪毙，想不到岳父却给毙了，都是自己害了他，唉！

    以为土改后总没事了，可是紧接着三反五反，统购